Le vrai cookie de Michel & Augustin


Coucou mes cuisiniers et mes cuisinières,
Aujourd’hui j’ai décidé de faire le vrai cookie de Michel & Augustin. J’ai pris la recette du blog mespetitschoux.fr . J’espère que ça vous plaira!

Ingrédients (pour une vingtaine de gros cookies) :
– 180 gr de farine (T65 si possible)
– 120 gr de beurre coupé en morceaux
– 150 gr de sucre de canne blond (ou de la cassonade)
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel (fleurs de sel si possible)
– 140 gr de pépites de chocolat au lait (ou une tablette de chocolat au lait)
– 70 gr de noix de pécan (ou encore de noix ou de noisettes)

Préparation:
Tamisez la farine et la levure dans un saladier.
Cassez le chocolat au lait (si ce ne sont pas des pépites) et les noix de pécan en morceaux.
Au centre du saladier, faites un peu de place pour une pincée de sel, le beurre en morceaux, l’œuf, le sucre de canne, le chocolat et les noix de pécan.
Mélangez le tout pour en faire une pâte homogène.
Formez 20 petites balles de golf et déposez-les sur une plaque beurrée puis enfournez pour 17 minutes dans un four préchauffé à 160°C (thermostat 5).
Sortez les cookies du four et attendez quelques minutes avant de les décoller.

Note: Vous pouvez choisir d’autres ingrédients que le chocolat et les noix!!

P.S.:Les cookies ont été réalisé sans noix de pécans!!

20131123-155342.jpg
Un bon cookie qui plaira au petits et grands

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Bisou, bisou! 💋

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2 réponses à “Le vrai cookie de Michel & Augustin

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