1,2,3…cookies!


Bonjour! Les cookies, c’est un délice… Sauf qu’on je mange souvent beaucoup la pâte! Eh oui, quand on est gourmande, on est gourmande! Ces cookies natures et faciles à réaliser régalent tout le monde et sont nature.

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Pour une quinzaine de cookies

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Ingrédients:
120g de beurre mou
80g de sucre roux ( on a utilisé de la cassonade)
40g de sucre semoule
1 œuf
200g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ( ou un peu de levure chimique)
1 cuillère à café d’extrait de vanille ( vous pouvez mettre de la vanille liquide, ou sinon ne pas mettre de vanille du tout)
80g de chocolat noir pâtissier (pour les pépites)
1/2 cuillère à café de sel

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Préparation :
Dans un saladier, fouettez le beurre avec les sucres pour obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille et mélangez.
Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude ( ou la levure) et le sel, incorporez ce mélange dans le saladier tout en remuant.
Hachez le chocolat en plus ou moins grosses pépites, puis ajoutez-les à la préparation. Réservez le tout 1h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 190°C (th.6). Sur une plaque de cuisson, formez de petites boules de pâte puis écrasez-les à l’aide d’une cuillère à soupe humidifiée ou à l’aide de vos doigts. Faites cuire les cookies 10min au four.

le Tamisage n’est pas une étape qui ne sert à rien, alors nous vous conseillons de le faire…

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4 réponses à “1,2,3…cookies!

  1. trop beau !!!! je les fait dès que j’en ai le courage !! merci les filles ! j’attend vos autre recettes !

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